Много хора са свикнали да приготвят салати само по рецепта, като се стараят да не се отклоняват от посочените норми и правила.
Имаме и убеждения за това какви съставки могат да се използват в рамките на дадено ястие.
С помощта на неочаквани съставки обаче дори най-простата зеленчукова салата ще стане по-вкусна, здравословна и обилна, казва кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Джулия Тичино.
Какви варианти на хранителни добавки трябва да обмислите?
Семена и ядки
Тези компоненти са подходящи за приготвянето на абсолютно всяка салата. В някои магазини можете да намерите дори специални смеси за салати от ядки и семена.
Отличен вариант ще бъде въвеждането на кедрови ядки. Сусам, тиквено, слънчогледово, чиа и ленено семе ще преобразят зеленчуковата салата.
Тофу или извара
Първият вариант е идеален за тези, които се опитват да намалят количеството животински протеини в организма: това сирене е от растителен произход.
Но изварата може да се използва и във всички останали случаи.
Подправки
Пиперът и солта не са единствените съставки за зеленчукова салата. Малко количество лют червен пипер ще преобрази ястието.
Кърито на прах се съчетава добре с пресни зеленчуци.
Въвеждането на куркума или джинджифил също е чудесно решение.