Рецептата за вкусно ябълково пюре с кондензирано мляко, което може да се затвори за зимата вместо сладко, набира популярност сред домакините.
Никой няма нужда да разказва и доказва каква наслада ще предизвика този десерт у децата и възрастните.
Експертът на нашето списание, Юлия Архипова, готвач, пекар от четвърта категория, ни разказа как се приготвя.
Изисква се:
Как се приготвя
1. Обърнете внимание на качеството на съставките. Ябълки от всякакъв сорт и големина са подходящи, но само пресни. Кондензираното мляко да е натурално и без излишни добавки.
2. Ябълките трябва да се измият и да се отстрани сърцевината.
3. Поставете ги в тенджера, добавете вода, оставете всичко да заври и варете, докато филийките омекнат.
4. Когато са готови, нарежете всичко с блендер и добавете кондензираното мляко към пюрето.
5. Разбъркайте и оставете да къкри за още 10 минути, като разбърквате, за да предотвратите слепване. Оставете да заври и изсипете пюрето в стерилни и сухи буркани.
Покрийте с капачки, обърнете и когато се охладят, съхранявайте в хладилника.