По време на приготвянето на картофено пюре много готвачи си навличат неприятности, като сервират суха и поради това не много апетитна гарнитура.
Според експерта на онлайн изданието BelNovosti, готвача Юлия Архипова, има една тайна съставка, която бързо може да подобри вкуса на картофеното пюре.
Дори малко количество от нея е достатъчно, за да се получи кремообразно и същевременно много питателно картофено пюре.
Как да си направим перфектното картофено пюре
Картофената гарнитура трябва да се приготви по следния начин.
Намачкайте сварените картофени клубени с преса за картофи.
На този етап е обичайно да се добавят мляко и омекотено масло, а тайната съставка е заквасената сметана.
Опитайте се да използвате една супена лъжица мазна заквасена сметана с масленост най-малко 20 процента. Не слагайте повече, тъй като твърде многото заквасена сметана може да направи ястието прекалено кисело.
Преди да сервирате, разбъркайте добре картофеното пюре и добавете нарязани билки, ако желаете.
Картофеното пюре, в процеса на приготвянето на което е използвана заквасена сметана, става по-апетитно, нежно и вкусно.