Сезонът на горски плодове и плодове е в разгара си, така че си струва да го използвате в полза на всички.
Експерт от изданието на мрежата Belnovosti в областта на готвенето, готвач, пекар от четвърта категория, Юлия Архипова, предложи да приготви невероятни и вкусни бонбони от диня за семейството си..
съставки
• сок от диня – 1 чаша;
• гранулирана захар – 1/2 чаша;
• царевично нишесте – 1/4 чаша;
• масло – 1 чаена лъжичка;
• пудра захар.
Начин на приготвяне
Настържете пулпата на динята.
Това трябва да пусне много сок.
Изсипете го в съд, смесете със захар и царевично нишесте и лимонов сок или лимонена киселина по желание.
Сместа се вари на слаб огън, като се разбърква през цялото време, за да се образува гъста кремообразна маса, към която се добавя маслото.
Разстелете парче пергамент върху равна повърхност, намажете го с масло или поръсете с нишесте.
Поставете получената плътна маса върху нея и я изравнете равномерно до желаната дебелина.
Покрийте слоя с филм и поставете на рафта на хладилника за един час.
След това го поръсете с пудра захар и, нарязвайки на произволни парчета, го сложете в кутия.