Как да готвя паста? Всеки готвач знае отговора на този въпрос. Дори и начинаещ..
Но как да извършим тази кулинарна процедура, така че крайният резултат да не е стандартна гарнитура, а наистина апетитно ястие?.
Дори много опитни гастрономи не знаят това.
Но всичко също е много просто! Достатъчно е да използвате няколко обичайни добавки.
Юлия Архипова, експерт в кулинарната област на онлайн изданието Belnovosti, готвач и пекар от четвърта категория, говори за тази интересна техника.
Какви добавки трябва да използвате, когато готвите паста?
Запомнете: какво добавяте вода, когато готвите паста? Само сол?
Напразно, защото никой не ви притеснява да използвате допълнителни ‘подобрители на вкуса’.
Веднага щом течността започне да бълбука, хвърлете в нея следното:
В резултат пастата няма да се готви в обикновена вода, а в истински бульон.
Този вид термична обработка ще има положителен ефект върху вкуса на продукта.
Крайният резултат ще бъде невероятно апетитно ястие.
Достатъчно е да го поръсите със сирене и да го изядете – и тогава ще получите значително гастрономическо удоволствие.
А ако овкусите сварената паста с вкусен сос, ще получите ресторантско ястие.