Свинската мас е безценен продукт в словашката кухня.
Използва се не само за пържене, но и основата на вкусно мазане върху хляб..
В комбинация с кисела краставица създава уникален вкус..
Порталът haps посъветва как да направите по-здравословна алтернатива.
Свинската мас има специално място в сърцата на словаците.
Все пак какво по-хубаво и по-лесно от хляб със свинска мас и лук. .
Въпреки че свинската мас има ползи за здравето, тя трябва да се консумира в малки количества. .
Ако обаче не можете да си представите живота без него, ви препоръчваме една по-здравословна алтернатива, която е също толкова вкусна. .
Пастет от боб като алтернатива
Научете тази рецепта намазка с боб и всички ще бъдат изумени.
Има вкусен вкус и е почти неразличим от свинска мас.
Освен това приготвянето й е много по-лесно и бързо от традиционната свинска мас.
Освен това при приготвянето му не се разпространява характерна, не особено приятна миризма..
Фалшива свинска мас – рецепта за вкусно мазане
Съставки:
1,5 чаши домашно сварен бял боб.
1 среден лук.
2 малки скилидки чесън.
сол
смлян черен пипер.
майорана.
малко масло.
Начин на приготвяне:
Бобът се накисва предния ден и на другия ден варят се в леко подсолена вода с един дафинов лист до омекване..
Нарежете лука и го запържете в малко олио до златисто.
Към края на пърженето добавете пресован чесън и запържете за минута.
Чесънът трябва просто да освободи аромата..
Отцедете и пасирайте боба до гладка и еднородна смес.
Добавете пържен лук и подправки на вкус..
Готовият веган мехлем оставете в хладилника за няколко часа , за да се смесят вкусовете.
За по-добър вкус може да добавите 2-3 сушени домата..
Мехлемът от боб ще предложи вкусно изживяване.
Въпреки че традиционната свинска мас е неразделна част от словашката кухня, алтернативата на боба предлага по-здравословен и лек вариант. .
Без значение как го наричаме, вкусът е важен и той е просто отличен..
Добър апетит!