Харесваме бързите и лесни решения, а именно на тези предпочитания отговарят продуктите за бързо приготвяне. Те несъмнено са удобни и полезни в конкретни ситуации, но да се посяга към тях всеки ден не е добра практика.
Кафетата 3в1 (но и 2в1) всъщност са кафеени напитки, защото съдържанието на кафе в такова „кафе“ обикновено достига няколко процента. А заради добавките, повечето от които са прости захари, тази напитка не само не успява да стимулира, но и може да предизвика рязък спад на енергията. Разбира се, консумирането на такива продукти от време на време не е вредно, но редовното посягане към пакетче с кафе напитка ‘3 в 1’ не е най-добрата практика.
Вредност на кафето 3в1. Защо не си заслужава да посягате към тази напитка?
Удобството е почти единственото предимство на кафето 3in1. Този продукт премахва притесненията, свързани с добавянето на захар в чашата и доливането на мляко. Удобен е също така за къмпингуване, кратки пътувания и ситуации, когато ви се прииска да пиете кафе, но не е необходимо да купувате цяла опаковка кафе на зърна. Добре е, ако кафето ‘3 в 1’ си остане кафе за спешни случаи. По-лошо е, когато то е задължителна част от всяка сутрин. Защо?
На първо място, важно е да се прави разлика между два продукта: разтворимо кафе и кафе 3 в 1. Не е съвсем така, че кафето 3в1 е същото като разтворимото кафе, само че с добавени мляко и захар. Разтворимото кафе е продукт, направен от 100 % кафе , така че има подобен състав и свойства, само че с по-малко кофеин. така че изсипването на една чаена лъжичка разтворимо кафе просто създава кафе, което след това се подслажда и избелва, ако е необходимо. Какво ще кажете за кафето ‘3 в 1’?
Съставки на кафето 3в1. Само няколко процента кафе
Съставът на кафето 3в1 съдържа само няколко процента кафе (по-малко от 10 % в примера по-долу). И така, какво запълва останалите 92% от напитката? Точно както пише на етикета на любимото ви кафе 3в1:
„Захар, глюкозен сироп, кокосово масло, кафе разтворимо кафе (8,95%); печено кафе, фино смляно (0,05%) , млечен протеин, регулатор на киселинността: калиеви фосфати, ароматизатор, емулгатор: моно- и диглицериди на мастни киселини“.
Кафе 3в1 е изцяло за захар, която се появява няколко пъти на етикетите под различни имена. В този случай става въпрос за захар и глюкозен сироп. В състава първата и втората заемат съответно второто място. Те са съставките с най-голям брой. След това има кокосово масло, млечни протеини, регулатори на киселинността, емулгатори – с други думи, съставки, които обикновено не се срещат в кафето и които не изсипваме в собствените си чаши. Именно това прави кафето 3 в 1 различно от разтворимото кафе с мляко и захар.
Кафето не се нуждае от химически добавки, за да има добър вкус. Повечето дори ще кажат, че кафето 3в1 няма най-добрия вкус и аромат. Освен това стимулиращите му свойства са съмнителни , тъй като самото разтворимо кафе вече е с ниско съдържание на кофеин, а ако в напитката има само 10% кофеин, от само себе си се разбира, че стимулиращият ефект на кафето 3 в 1 практически не съществува. Трябва също така да се посочи, че глюкозният сироп внезапно и значително повишава нивата на кръвната захар.