Сезонът на краставиците е в разгара си, можете да се поглезите с кисели краставички.
Рецептата за вкусни кисели краставички по полски, които могат да се приготвят за два часа, разказва Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, експерт на онлайн изданието Belnovosti в областта на кулинарията.
Как се приготвят солени краставици по полски
За половин килограм млади краставици са ви необходими: две скилидки чесън, една чаена лъжичка сол (с плъзгач), една супена лъжица слънчогледово олио, 1-2 с.л.л.нарязан пресен копър, 2 ч.л.л.от всякакъв цветен мед, 2 ч.л.л.синапено семе, 2 ч.л.л. 9 % оцет.
Можете също така да добавите 0,5 ч.л.л.червен лют пипер (на люспи).
Нарежете краставиците на кръгчета с дебелина 1-1,5 см, смесете всички останали съставки в голяма купа.
Сложете краставиците в получената марината, разбъркайте, оставете за половин час на стайна температура, поставете в хладилника за час и половина.
По-рано експертът разказа как се приготвят бъркани яйца по селски.