Приготвянето на чаени напитки може да се нарече истинско изкуство, тъй като тази традиция има многовековна история.’.
Въпреки това и до днес чаят не губи своята актуалност: той е една от най-популярните напитки на планетата.
Някои хора обичат просто да се наслаждават на благородния вкус на чая, докато други се опитват да намерят необичайни комбинации с помощта на добавки. Понякога се срещат много странни препоръки за приготвянето на напитката.
Например по съветско време готвачите са добавяли към напитката сода, припомня интересен трик на готвачите от миналото експертът в областта на кулинарията на нашето списание готвачката Юлия Архипова.
Защо се въвежда сол в чая?
Както се оказва, този необичаен трик също има своя обосновка и мотивация за използване. Понякога се оказва, че напитката е твърде горчива.
Някои хора се опитват да я разреждат с вода, но вкусът на чая намалява.
Вместо това си струва да добавите малко сол директно в чашата.
Няма да има и следа от горчивия вкус.