Въпреки че не е най-малко калоричното ястие, то е толкова вкусно, че трябва да го опитате!
Приготвянето не е трудно и определено ще останете възхитени от полученото ястие.
Отлична рецепта за сочен котлет от YouTube канала szazsu.
Имаме нужда от:
550 г свинска пържола.
сол
смлян черен пипер.
30 г краве масло.
2-3 супени лъжици растително масло.
300 г гъби.
30 г краве масло.
2-3 супени лъжици растително масло.
80 г дебреценска наденица.
65 г кисели краставици.
1,5 супени лъжици обикновено брашно.
250 мл мляко.
100-150 г сирене.
1/2 чаша мляко за намазване на месото.
Прикачен файл (по избор):.
Печени картофи.
Картофено пюре.
Пресни сладкиши.
ориз.
Процедура:
Свинското месо се измива и подсушава, отстранява се от мазнината и се нарязва на филийки.
Резени месо върху твърда повърхност покрийте с фолио и потупайте..
Посолете и подправете котлета от двете страни. Нарежете гъбите на кубчета.
Наденица нарежете на четвъртинки и нарежете. По същия начин нарежете и краставицата.
Загрейте олиото в тиган и разтопете маслото.
Поставете парче месо в тигана и запържете до златисто кафяво от двете страни..
Намажете тавата с масло и наредете запърженото месо.
В чист тиган разтопете маслото и налейте олиото.
Добавете гъбите в тигана и запържете до кафяво.
Добавете нарязания колбас и запържете 2-3 минути при разбъркване.
Намаляваме температурата, добавяме брашното и разбъркваме добре.
Посолете и подправете сместа с черен пипер.
Добавете краставиците и разбъркайте.
Добавяме постепенно мляко и бъркаме докато сосът се сгъсти.
Нанасяме соса върху филийките месо. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Залейте с мляко и печете 30 минути при температура 190°C..
Сервираме с пържени картофи, или с гарнитура по вкус.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.