Време е да помислим какви вкусни неща могат да се направят от патладжани. Има много рецепти, които ви позволяват да разкриете вкуса на малките сини..
Това не е най-обикновеното ястие – патладжан с кайма..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни каза как да готвим.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Нарежете патладжаните на филийки по дължина и ги поставете в тава за печене.
2. Смесете растително масло със сол и черен пипер, намажете зеленчуците и печете в предварително загрята до 220 градуса фурна за 20 минути.
3. Нарежете и запържете лука до златисто кафяво, след това добавете към него кайма и доведете до готовност и добавете нарязан чесън и доматен сос.
4. Поставете готовите резени патладжан в тава за печене, на слоеве, редуващи се с кайма. Последният слой поръсете с настърган кашкавал.
Добавете водата, доматения сос, подправките и олиото. Оставете до готовност в предварително загрята до 190 градуса фурна за 20 минути. Добър апетит!
По-рано ви казахме какво да добавите към грахова супа за аромат и вкус.