Прост начин за приготвяне на изключително здравословна напитка , следвайки инструкциите в youtube.
Редовната консумация укрепва имунитета и може значително да подобри здравето ви през есенния и зимния сезон.
Тази рецепта понижава кръвното налягане и холестерола.
Тя значително повишава имунитета и подобрява кръвната картина.
Той е едно от най-добрите кръвотворни вещества: предотвратява анемията, подпомага лечението на левкемия.
Редовното пиене на квас ефективно предотвратява атеросклерозата.
Това може да се дължи на естествения оцветител в цвеклото – бетанин, който е отличен антиоксидант.
креативно увеличава усвояването на кислорода от клетките.
Млечната киселина, съдържаща се в тази напитка, има и благоприятен антибактериален ефект и допринася за производството на колаген в кожата.
Нуждаете се от:
За чаша от 1 литър.
750 г цвекло.
5 скилидки чесън.
1 супена лъжица сол.
2 дафинови листа.
2 куршума бахар.
6 зърна черен пипер.
Вода.
Процедура:
Нарежете цвеклото на филийки с дебелина около 6 – 8 мм и ги натъпчете плътно в кана.
Добавете подправките към долните слоеве на цвеклото.
След това добавете един слой цвекло и отново черен пипер, дафинов лист и счукан чесън.
Напълнете друго цвекло в затварящ се буркан по същия начин.
След това пригответе преварена вода, в която разтворете една супена лъжица сол.
Изсипете тази саламура върху цвеклото.
За саламурата можете да използвате и смес от минерална вода и сол.
След това покрийте стомната с кухненска хартиена кърпа и я захлупете.
Затворете запечатващия се буркан с капака.
Цвеклото трябва да бъде притиснато много плътно в бурканите, за да не го избута саламурата.
Сега бурканите трябва да се оставят да престоят 7 дни на стайна температура Инфузията обаче трябва да се разбърква всеки ден.
След това винаги покривайте буркана с нова хартиена кърпа.
След около 4 дни процесът на ферментация вече ще е видим и отгоре ще се е образувала пяна – това е нормално.
Отново просто разбъркайте и винаги можете да извадите 1 супена лъжица и да опитате.
Съдовете обаче винаги трябва да са добре затворени, тъй като при контакт с въздух се образува плесен.
Прецедете готовата напитка през цедка и хартиена кърпа.
След това изсипете сока в бутилки, затворете добре и приемайте ежедневно за поддържане на имунитета.
С пожелание за добро здраве!
Видео урока можете да намерите ТУК.